近日，南非功能性蘑菇供應(yīng)商Bioshroom宣布重啟運(yùn)營，依托管理升級(jí)、資本注入與技術(shù)創(chuàng)新，全面推進(jìn)全球化市場布局，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

Bioshroom成立于2022年，扎根南非科格爾伯格生物圈保護(hù)區(qū)，以“純凈培育” 為核心定位，專注蘑菇子實(shí)體產(chǎn)品，所有批次均通過獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室全維度檢測，確保高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。此次重啟關(guān)鍵在于團(tuán)隊(duì)與設(shè)施升級(jí)：任命Simon Hazell（CEO）、Volant Wills（COO）組成核心管理團(tuán)隊(duì)，二人曾共事于昆蟲蛋白企業(yè)Inseco，具備豐富產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)；同時(shí)獲大額資本支持，通過太陽能+備用電源系統(tǒng)完成設(shè)施改造，徹底解決南非“限電”行業(yè)痛點(diǎn)。

戰(zhàn)略層面，品牌聚焦猴頭菇、靈芝、蟲草三大核心品類，以“極致純度”構(gòu)建差異化優(yōu)勢。依托遠(yuǎn)離工業(yè)污染的地理?xiàng)l件與凈化山泉、HEPA過濾技術(shù)，其產(chǎn)品有效規(guī)避全球供應(yīng)集中帶來的質(zhì)量波動(dòng)問題；同時(shí)針對(duì)傳統(tǒng)菌絲體純度短板，開發(fā)液體發(fā)酵系統(tǒng)，計(jì)劃2026年Q3推出無谷物高活性純菌絲體產(chǎn)品。

市場規(guī)劃方面，Bioshroom將于2026年1月推出首批帶“真實(shí)性證書”的猴頭菇粉末，優(yōu)先供應(yīng)南非本土市場，后續(xù)逐步拓展至歐美及英國。其產(chǎn)品兼具實(shí)用價(jià)值與科研潛力，猴頭菇可賦能低咖啡因飲品，子實(shí)體與菌絲體含有的活性成分，經(jīng)臨床前數(shù)據(jù)驗(yàn)證或具備神經(jīng)保護(hù)功效，有望開辟功能性食品新賽道。

（來源：nutraingredients）