我國首個食用菌多糖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2月1日正式實施
發(fā)布時間:2026-02-13
2月1日,由工業(yè)和信息化部批準(zhǔn)發(fā)布的輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《食用菌多糖》(QB/T 8147—2025)正式實施。

該標(biāo)準(zhǔn)由江蘇安慧生物科技有限公司、河北省食品檢驗研究院等單位起草,系統(tǒng)規(guī)定了食用菌多糖的產(chǎn)品分類、感官要求、理化指標(biāo)、食品安全要求,明確了對應(yīng)的試驗方法、檢驗規(guī)則,以及標(biāo)志、包裝、運輸、貯存等關(guān)鍵內(nèi)容,適用于以食用菌子實體為原料制成多糖的生產(chǎn)、檢驗和銷售全流程,構(gòu)建起覆蓋產(chǎn)品全生命周期的質(zhì)量規(guī)范體系。
該標(biāo)準(zhǔn)是我國首個針對食用菌多糖產(chǎn)品的專項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),填補了國內(nèi)食用菌多糖產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的空白,為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展劃定“硬標(biāo)尺”。
來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)
