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四中全會釋放強烈信號！“十五五” 食用菌產(chǎn)業(yè)迎政策東風
10月23日，黨的二十屆四中全會在北京勝利閉幕。全會審議通過了《中共中央關于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃的建議》，為未來五年中國經(jīng)濟社會發(fā)展指明方向。全會公報再次明確將“三農(nóng)”工作置于全黨工作的重中之重，并系統(tǒng)部署了加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、扎實推進鄉(xiāng)村全面振興的路徑。食用菌作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，也是種植業(yè)中的第五大產(chǎn)業(yè)，這次全會也為食用菌產(chǎn)業(yè)帶來前所未有的政策機遇和發(fā)展空間。 01 戰(zhàn)略定位升級：
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南京農(nóng)業(yè)大學趙明文教授團隊在微生物權威期刊mBio雜志上發(fā)表靈芝纖維素利用機制的新發(fā)現(xiàn)
纖維素是植物細胞壁的主要成分，也是全球最豐富的可再生碳水化合物。由于其獨特的物理和化學結構，被認為是“鎖起來的能量庫”，“難啃的硬骨頭”。食用菌生產(chǎn)可將農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便和園林廢棄枝條等轉化為優(yōu)質(zhì)蛋白與健康食品，直接“變草為寶、點糞成金”。靈芝作為基因組中水解酶數(shù)量最多的食用菌之一，通過產(chǎn)生大量的纖維素酶來降解纖維素。最新研究證實，靈芝纖維素酶可把玉米秸稈、玉米芯等農(nóng)業(yè)廢棄纖維素轉化為食用菌蛋白
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