商機！美國蘑菇農(nóng)場與秘魯藥用研究院尋求中國食用菌企業(yè)合作
近日，美國拉斯維加斯沙漠月光農(nóng)場與秘魯藥用研究院分別公布了對中國食用菌機械設(shè)備及產(chǎn)品的采購意向，計劃通過直接對接設(shè)備商和生產(chǎn)商達成合作，拓展食用菌供應(yīng)鏈資源，進一步加強與中國食用菌企業(yè)間的合作交流。美國拉斯維加斯沙漠月光農(nóng)場是一家以本地化、小批量精品蘑菇種植為特色的企業(yè)，專注于高品質(zhì)鮮蘑菇供應(yīng)。該農(nóng)場蘑菇自動化項目負責人Enrique表示，希望尋求中國制造商（非供應(yīng)商）合作，采購一套完整的瓶裝蘑菇
科學家發(fā)現(xiàn)：這種珍稀食用菌，有大用！
隨著全球農(nóng)業(yè)集約化發(fā)展，每年產(chǎn)生的140億噸作物秸稈與1.25億噸畜禽糞便面臨處理難題。近期，中國科學院昆明植物研究所研究員于富強團隊利用珍稀食用菌大球蓋菇作為核心轉(zhuǎn)化媒介，構(gòu)建了畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循環(huán)系統(tǒng)，為阻控農(nóng)業(yè)微生物風險提供了新路徑。構(gòu)建畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循環(huán)系統(tǒng)。昆明植物所供圖傳統(tǒng)堆肥技術(shù)因木質(zhì)纖維素降解效率低、病原菌與抗生素抗性基因（ARGs）殘留等問題，難
孟加拉國納拉伊爾縣蘑菇產(chǎn)量呈上升趨勢
孟加拉國國內(nèi)對蘑菇種植的興趣日益濃厚，原因在于其投資相對較低、產(chǎn)量潛力高，而且國內(nèi)外對蘑菇的需求不斷增長。在農(nóng)業(yè)部門的合作下，包括薩達爾烏帕齊拉沙阿巴德聯(lián)盟阿洛迪亞村的年輕農(nóng)民阿西特?巴蘇在內(nèi)的約30名小企業(yè)家已開始在該地區(qū)種植蘑菇。孟加拉國農(nóng)業(yè)部官員表示，由于市場對蘑菇的巨大需求，該地區(qū)的蘑菇種植正日益增多。蘑菇種植戶阿西特?巴蘇表示，他在接受農(nóng)業(yè)推廣部（DAE）的培訓后，就在自己家建立了小型的
專利護航！“大數(shù)據(jù)+仿生艙”種出冬蟲夏草，攻克稀缺難題
冬蟲夏草是傳統(tǒng)的名貴中藥材，具有1300年的藥用歷史，非常珍貴和稀缺，且價格較高。然而，在安徽阜陽，有專家團隊通過自主研發(fā)的核心專利——基于大數(shù)據(jù)的菌類自動化栽培系統(tǒng)，利用仿生艙培植出了冬蟲夏草。走進阜陽師范大學、阜陽市林科院的科研試驗基地，10多個保溫性能較好的仿生艙映入眼簾。艙內(nèi)冷氣襲人，整齊堆放了數(shù)百個塑料籃，每個塑料籃內(nèi)則碼放著多層培養(yǎng)皿，每只培養(yǎng)皿內(nèi)有冬蟲夏草的蟲體正躺在黑色培養(yǎng)土內(nèi)吃著
澳大利亞：成本高壓與進口沖擊下，食用菌產(chǎn)業(yè)以“創(chuàng)新”破局
如今，澳大利亞多達30%的農(nóng)產(chǎn)品被浪費，對此，墨爾本一家食用菌公司正通過創(chuàng)新實踐率先探索減少浪費的方法。公司負責人喬治婭·比蒂與買家緊密合作，調(diào)整供應(yīng)量，力求最大化利用每一顆產(chǎn)出的蘑菇。比蒂表示，食用菌易腐性帶來的挑戰(zhàn)不可忽視，他計劃打造一個工作室，以此延長蘑菇及其他農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。該工作室將專注于烘干產(chǎn)品，不僅能保留營養(yǎng)成分，還可大幅延長保質(zhì)期。該計劃由Coles資助，旨在為當?shù)剞r(nóng)民提供資源支持
美國BMC公司融資3100萬美元，加速菌絲體蛋白商業(yè)化
日前，位于美國加利福尼亞州的食品科技公司The Better Meat Co.（以下簡稱“BMC”）宣布完成3100萬美元的A輪融資。BMC表示，計劃利用這筆資金擴大其專利真菌蛋白發(fā)酵技術(shù)的規(guī)?；a(chǎn)，尤其是其核心產(chǎn)品Rhiza菌蛋白原料。公司計劃在2026年前實現(xiàn)Rhiza的商業(yè)化生產(chǎn)，并以低于美國商品級牛肉的價格進行銷售?！拔覀円呀?jīng)發(fā)明并獲得技術(shù)專利，通過了監(jiān)管審批，建立了示范性生產(chǎn)工廠，并證
