《中國(guó)靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》正式發(fā)布
靈芝，作為中華醫(yī)藥寶庫(kù)中的瑰寶，承載千年藥用智慧，如今已從野生采集走向規(guī)模化栽培，從單一藥材發(fā)展為涵蓋科研、育種、栽培、加工、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)前，在 “健康中國(guó)” 戰(zhàn)略引領(lǐng)下，靈芝產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，2023 年全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模達(dá) 215億元，近五年復(fù)合增長(zhǎng)率9.8%，其中保健食品類產(chǎn)品貢獻(xiàn)率達(dá) 51%，藥用級(jí)產(chǎn)品占比 39%。我國(guó)靈芝產(chǎn)業(yè)已形成“五大核心產(chǎn)區(qū)+多個(gè)特色產(chǎn)區(qū)” 的空間布局體系，其中吉
云南食用牛肝菌中的功效成分多糖研究取得新進(jìn)展
云南被稱為“野生菌王國(guó)”，野生食用菌適生面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國(guó)第1位。目前全省已知野生食用菌約900種，占我國(guó)食用菌種類的91%、世界的45%。以松茸、松露、牛肝菌和羊肚菌——“世界四大名貴菌”為代表的高值真菌在云南分布廣泛，資源量大。云南食用野生菌風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，享譽(yù)世界。云南野生真菌中含有萜類、酚類、有機(jī)酸、生物堿等活性小分子，同時(shí)也富含蛋白、多肽、多糖等生物大分子，但其生物活性物質(zhì)基
美國(guó)M2創(chuàng)新中心啟幕，滿足功能性蘑菇市場(chǎng)需求
據(jù)報(bào)道，美國(guó)加州垂直整合型功能性蘑菇企業(yè)M2 Ingredients宣布，“M2創(chuàng)新中心”將于2月2日正式啟用。當(dāng)前全球功能性蘑菇市場(chǎng)爆發(fā)式增長(zhǎng)，2025年末總規(guī)模突破700億美元，功能性深加工產(chǎn)品需求年均增速超15%，但原料適配、風(fēng)味調(diào)和等技術(shù)難題制約行業(yè)發(fā)展，該中心正是精準(zhǔn)破局之舉。創(chuàng)新中心由研發(fā)創(chuàng)新經(jīng)理Jay Schmalz領(lǐng)銜，匯聚多領(lǐng)域?qū)＜?，提供從配方設(shè)計(jì)到樣品量產(chǎn)的全流程支持，覆蓋即飲
韓國(guó)重點(diǎn)研發(fā)珍稀蘑菇品種，應(yīng)對(duì)出口額下滑
數(shù)據(jù)顯示，韓國(guó)蘑菇出口額6年間降幅達(dá)33.2%，2024年已降至3815.5萬(wàn)美元，出口集中于平菇、杏鮑菇及美澳等市場(chǎng)。韓國(guó)農(nóng)村振興廳宣布，將構(gòu)建多方合作體系，通過(guò)品種創(chuàng)新、加工升級(jí)及市場(chǎng)多元化戰(zhàn)略，應(yīng)對(duì)蘑菇出口市場(chǎng)下滑態(tài)勢(shì)，重振產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。自2023年起，韓國(guó)農(nóng)村振興廳推進(jìn)三項(xiàng)出口戰(zhàn)略，重點(diǎn)研發(fā)特色品種。黃金平菇“阿拉姆”、膳食纖維強(qiáng)化金針菇“白馬露24號(hào)”等新品，適配不同市場(chǎng)需求，其中抗糖尿病
李玉院士主編《Panfungi》 全球首發(fā)！聚焦泛菌物研究，打造國(guó)際化學(xué)術(shù)新平臺(tái)
2025年12月，由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)與浙江省食藥用菌生物育種與開發(fā)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合主辦的國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《Panfungi》正式創(chuàng)刊。該刊由中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李玉教授擔(dān)任主編，旨在打造全球首個(gè)系統(tǒng)覆蓋“泛菌物學(xué)”研究的高水平學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，填補(bǔ)該領(lǐng)域國(guó)際出版空白，全面推動(dòng)領(lǐng)域內(nèi)科研與產(chǎn)業(yè)融合。何為“Panfungi”？“Pan”即“泛”，《Panfungi》的視野不僅局限于傳統(tǒng)真菌，更涵蓋黏菌、
哈薩克斯坦最大現(xiàn)代化蘑菇農(nóng)場(chǎng)正式投產(chǎn)，打造中亞大型蘑菇工廠
報(bào)道，哈薩克斯坦“ECO GLADE”有限責(zé)任公司斥資113億堅(jiān)戈（約1.5億人民幣），在北哈薩克斯坦州“克孜勒賈爾”特殊經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)建成的國(guó)內(nèi)最大蘑菇生產(chǎn)綜合體，已正式投入運(yùn)營(yíng)。該項(xiàng)目是哈薩克斯坦同類企業(yè)中規(guī)模領(lǐng)先、技術(shù)裝備最先進(jìn)的標(biāo)桿項(xiàng)目。據(jù)北哈薩克斯坦州政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這座現(xiàn)代化蘑菇養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了全流程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，年產(chǎn)能達(dá)2400噸，可保障成品蘑菇品質(zhì)穩(wěn)定，同時(shí)完成原料全加工環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)資源高效
尼泊爾設(shè)立全國(guó)蘑菇日，蘑菇產(chǎn)業(yè)成推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型新動(dòng)力
近日，尼泊爾首次慶祝全國(guó)蘑菇日。政府決定將每年普什月15日定為該節(jié)日，旨在推動(dòng)蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展、減少進(jìn)口依賴并擴(kuò)大出口。農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)馬丹·普拉薩德·帕里亞爾博士在節(jié)日致辭中指出，蘑菇的生產(chǎn)、推廣與商業(yè)化是該部門的重點(diǎn)任務(wù)。農(nóng)業(yè)部下屬的工業(yè)昆蟲學(xué)發(fā)展中心持續(xù)開展技術(shù)推廣、宣傳與市場(chǎng)拓展項(xiàng)目，為產(chǎn)業(yè)提供支持。數(shù)據(jù)顯示，蘑菇產(chǎn)業(yè)占尼泊爾農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的0.15%。目前全國(guó)有35,000名農(nóng)民直接從事蘑
